O nás

Jsme malé rodinné včelařství. Včelaříme v malé obci Javornice v krásné krajině pod Orlickými horami. Zabýváme se produkcí medu, vosku a propolisu od našich včel. Začínali jsme v roce 2015 se dvěma včelstvy a od té doby se pomalu rozrůstáme až na dnešní počet cca 50 včelstev, která máme na několika stanovištích ve vzdálenosti do 30 km. Stanoviště vyhledáváme podle právě kvetoucích rostlin a v co největších vzdálenostech od zdrojů znečištění.

Při produkci medu se snažíme v něm zachovat co nejvíce vitamínů a enzymů a proto med stáčíme do sklenic ihned po vytočení a vyčeření (v řádu hodin). Dále jej nerozehříváme a necháme ho jeho přirozené krystalizaci.

Více najdete na:  medjavornice